Каталог
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ
Описание пароконвектомата Apach AP10D Пароконвектомат - это универсальное тепловое оборудование, которе совмещает две технологии обработки пищи – с помощью пара и конвекции. Это позволяет готовить продукты в самых разных режимах. Пароконвектомат в ресторане может заменить сразу несколько видов теплового оборудования и тепловой обработки - приготовление на пару, жарку, бланширование и пр. Уплотнение двери не клеится, а вставляется в пазы, т.е. легко заменяемое Двери с двойным стеклом Для более плотного закрывания двери, ручка имеет специальный зажим Внутренняя подсветка. Программирование до 99 вариантов приготовления. ​Опционально автомойка. Технические характеристики Apach AP10D: Вместимость - 10 уровней, гастроемкости GN 1/1 или 600х400 мм Диапазон температур - от 50 до 270 °C Габаритные размеры (ДхШхВ) - 920x840x1200 мм Мощность - 16,1 кВт Напряжение - 380 В Электронное управление (сенсорная панель управления) Контроль влажности Температурный зонд Система приготовления Delta-T (Δt°) 2 скорости вентилятора + автореверс Опционально автомойка Быстрое охлаждение рабочей камеры Все компоненты из нержавеющей стали Регулируемые ножки Пароконвектомат Apach с сенсорной цифровой панелью управления разрешает программировать до 99 программ, которые позволяют ранее задать данные способа приготовления вашего блюда (температура, время, влажность, и разные рецепты). Достаточно лишь нажать на кнопку, чтобы включить порядковый номер нужной программы.В пароконвектоматах применяются три основных способа приготовления блюда: горячий воздух, пар и комбинированый (пар+горячий воздух). Набор этих функций дает возможность производить 80% общего числа операций по приготовлению пищи. Пароконвектоматы Apach разработаны с температурным зондом с функцией DELTA tº - которая разрешает готовить еду с особой чуткостью. Одно из основных преимуществ - значительно уменьшаются потери при жарке. При достигании заданной температуры внутри пищи - пароконвектомат автоматически отключается.Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что добавляет долгий срок службы при обильных нагрузках. Округлённые углы камеры для лёгкой очистки. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара.Вентиляторы имеют 2 скорости, а так же присутствует автореверс для равномерного приготовления.Уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеится, а вставляется в пазы, двойное стекло двери, ручка имеет специальный зажим для более плотного закрывания двери. Аксессуары: Комплект Автомойки S3 можно заказывать и монтировать отдельно Полезные статьи: Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор О компании Apach Пароконвектоматы Apach Технические характеристики:Количество уровней:10Размеры ёмкости:GN 1/1 и 600х400Тип подключения:электрическийУправление:цифровоеДлина, см:90-110Ширина, см:70-90Высота, см:100-140Мощность, кВт:16,1Напряжение, В:380Ширина, мм.:920Глубина, мм.:840Высота, мм.:1200Вес, кг.:148
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить

Пароконвектомат Apach AP10D

Артикул 18335
Да
138 274 грн
В желания
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
В кредит
Быстрый заказ
Характеристики
Цена 138274.00
Бренд Apach
  • Новой почтой по Украине  — 30 грн.
  • Курьером к двери по Киеву — 40 грн.

Подробнее о доставке

  • Наличными при получении.
  • Кредитной картой в privat24, LiqPay.
  • Через кассу или терминал самообслуживания Приватбанк.

 

Гарантия от производителя 12 месяцев

Наверх