restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Индукционные плиты и их необходимость на вашей кухне

Несмотря на большое количество информации в интернете, у покупателей все еще существует много сомнений и вопросов по поводу преимуществ и недостатков индукционных плит. В этой статье мы рассмотрим все аспекты этих современных плит.

ГлавнаяИтак, что же такое индукционная плита? Индукционная плита представляет собой кухонную электрическую плиту, которая разогревает металлическую посуду индуцированными вихревыми токами. С каждым годом такие плиты пользуются все большим спросом, так как индукционная плита удобна и проста в использовании. Главной особенностью таких плит является их безопасность - уникальная технология нагрева поверхности плиты остается холодной при приготовлении пищи, таким образом вы никогда не обожжетесь. Индукционные печи бывают абсолютно различных размеров, как малогабаритные, так и встраиваемые и крупногабаритные.

 

При работе с индукционными плитами необходимо использовать специальную посуду, которая изготовлена из материалов, хорошо поглощающих тепло. К такой посуде относятся обычные эмалированные кастрюли, посуда из нержавеющей стали, чугуна. Повара, хоть раз работающие с индукционными плитами по достоинству оценивают удобство и практичность приготовления блюд с помощью индукционных плит.

Отличие индукционных плит от обычных состоит в том что в обычных плитах присутствует нагревательный элемент, а в индукционных плитах он отсутствует, тепло выделяется в дне посуды с помощью электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности. Поэтому индукционные плиты лучше обычных плит: они моментально готовы к использованию и потребляют меньше энергии.

Преимущества индукционных плит:

  • Приготовление блюд занимает меньше времени.
  • Постоянная температура.
  • Наличие большого количества программ для приготовления блюд.
  • Экономится энергия.
  • Быстрый разогрев плиты.
  • Безопасность, поверхность плиты холодная.
  • Проста в использовании и уходе.
  • Мощность не зависит от напряжения сети.
  • Не нагревает воздух, поэтому нет необходимости в кондиционировании помещения.
  • Отсутствие неприятного запаха при попадании еды на поверхность плиты

Недостатки:

  • Высокая цена.
  •  Особенности посуды.
  • Большая потребляемая мощность, нагрузка на электросеть.
  • Возможно электромагнитное излучение на приборы.

 

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.