restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Что такое суши-кейс и как выбрать подходяший

sushi2Знаете ли Вы, что такое суши-кейсы? Первое, что приходит в голову это образ какого-то чемоданчика-кейса в котором лежат суши. Но все гораздо проще! Суши-кейс – это обычная холодильная витрина для суши.

Сегодня вряд ли кого-либо удивишь японским рестораном. Японская кухня стала довольно популярной в последние года, особенно суши, ролы и сашими. В условиях большой конкуренции заведение общественного питания должно иметь хорошую репутацию от чего будет зависеть посещаемость.

Одним из факторов влияющих на репутацию это качество и скорость обслуживание, что не мало важно. Тут на помощь приходят суши-кейсы. С помощью суши-кейса можно хранить приготовленные заранее суши и роллы. Это могут быть суши входящие в блюдо дня либо самые популярные суши либо роллы. Таким образом, при заказе данного блюда на приготовление не будет тратиться много времени, так как оно будет уже готово. Вся прелесть суши-кейса в том, что он не просто хранит под стеклом готовые суши, а в том, что благодаря системе охлаждения и вентиляции продукты сохраняются в идеальном состоянии, как будто их только приготовили.schuschi keys

Так же стоит отметить, что суши-кейсы оказывают еще и эстетический эффект. Суши-кейс можно установить в зале в качестве демонстрации блюд, что так же будет плюсом.

Итак, можно сделать вывод, что суши-кейсы обладают такими преимуществами как:

- сохраняют готовые блюда в условиях оптимальной влажности и температурного режима;

- могут служить в качестве демонстрации блюд;

- имеют оригинальный дизайн и создают эстетический эффект;

- могут использоваться в качестве холодильной витрины или салат-бара.

Как правило, перед покупкой возникает проблема выбора суши-кейса. В такой ситуации можно посоветовать следующее:

- обратить внимание на материал изготовления суши-кейса. Желательно выбирать суши-кейсы из пищевой нержавеющей стали и стекла;

- обратить внимание на рабочий диапазон температур внутри суши-кейса и возможность регулирования;

- обратить внимание на внутренний полезный объем и внешние габариты;

- обратить внимание на бренд производителя;

- обратить внимание на наличие подсветки внутри суши-кейса.

Если Вы решили купить суши-кейс либо Вам нужна холодильная витрина для суши или салат-бар, обращайтесь в компанию «Рестофабрика». Наши специалисты окажут консультативную помощь в выборе, подходящего, суши-кейса и ответят на все интересующие вопросы. Подобнее о характеристиках конкретных суши-кейсов можно посмотреть тут

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.