restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Жарочные поверхности

e585243c6b8998d109635df30db246f3

Сковорода открытая электрическая 700 серии Apach APTE-47PL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Гладкая 350х500 Вес, кг 50 Мощность, кВт 4 Напряжение, В 400 Рабочая температура, °С 50-300

32

Сковорода открытая электрическая 700 серии Apach APTE-77PL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Гладкая 650х500 Вес, кг 82 Мощность, кВт 8 Напряжение, В 400 Рабочая температура, °С 50-300

335

Сковорода открытая электрическая 700 серии Apach APTE-47PR

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Рифленая, 350х500 Вес, кг 50 Мощность, кВт 4 Напряжение, В 400 Рабочая температура, °С 50-300

44

Сковорода открытая электрическая 700 серии Apach APTE-77PR

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Рифленая, 650х500 Вес, кг 82 Мощность, кВт 8 Напряжение, В 400 Рабочая температура, °С 50-300

59

Сковорода открытая электрическая 700 серии Apach APTE-77PLR

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм ½ Гладкая, ½ рифленая (325х500) Вес, кг 82 Мощность, кВт 8 Напряжение, В 400 Рабочая температура, °С 50-300

67

Сковорода открытая газовая 700 серии Apach APTG-47PL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Гладкая 350х500 Вес, кг 82 Мощность, кВт 5,5 Напряжение, В 400 Рабочая температура, °С 155-300

75

Сковорода открытая газовая 700 серии Apach APTG-77PL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Гладкая 650х500 Вес, кг 50 Мощность, кВт 11 Рабочая температура, °С 155-300

89

Сковорода открытая газовая 700 серии Apach APTG-47PR

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Рифленая, 350х500 Вес, кг 50 Мощность, кВт 5,5 Рабочая температура, °С 155-300

91

Сковорода открытая газовая 700 серии Apach APTG-77PR

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм Рифленая, 650х500 Вес, кг 50 Мощность, кВт 11 Рабочая температура, °С 155-300

10

Сковорода открытая газовая 700 серии Apach APTG-77PLC

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм 1/2 гладкая, 1/2 хромированная 325х500 Вес, кг 82 Мощность, кВт 11 Рабочая температура, °С 150-280

117

Сковорода открытая газовая 700 серии Apach APTG-77PLR

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Размер жарочной поверхности, мм 1/2 гладкая, 1/2 хромированная 325х500 Вес, кг 82 Мощность, кВт 11 Рабочая температура, °С 155-300

abat-ako-40n

Жарочная поверхность Abat АКО-40Н

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Россия;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Комбинированная;
Мощность: 8 кВт;
Напряжение: 380/220 В;
Габариты: 400x750x475 мм

abat-ako-80n

Жарочная поверхность Abat АКО-80Н

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Россия;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Комбинированная;
Мощность: 9 кВт;
Напряжение: 380/220 В;
Габариты: 800x750x475 мм

abat-ako-90p

Жарочная поверхность Abat АКO-90П

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Россия;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Комбинированная;
Мощность: 12 кВт;
Напряжение: 380/220 В;
Габариты: 845x900x950 мм

airhot-ge-550-f7

Жарочная поверхность Airhot GE-550/F 7

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Китай;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Гладкая;
Мощность: 3 кВт;
Напряжение: 220 В;
Габариты: 550х420х235 мм

airhot-ge-730-f7

Жарочная поверхность Airhot Airhot GE-730/FG 7

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Китай;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Комбинированная;
Мощность: 4,4 кВт;
Напряжение: 220 В;
Габариты: 730х470х235 мм

altezoro-kz-mk-8200

Жарочная поверхность Altezoro KZ-VR-820

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Китай;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Гладкая;
Мощность: 4,4 кВт;
Напряжение: 220 В;
Габариты: 730х510х230 мм

altezoro-kz-mk-821

Жарочная поверхность Altezoro KZ-VR-821

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Китай;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Рифленая;
Мощность: 3 кВт;
Напряжение: 220 В;
Габариты: 550х450х230 мм

altezoro-kz-vr-822

Жарочная поверхность Altezoro KZ-VR-822

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Китай;
Тип подключения: Электрический;
Тип поверхности: Комбинированная;
Мощность: 4,4 кВт;
Напряжение: 220 В;
Габариты: 730х500х230 мм

baysan-g43051

Жарочная поверхность Baysan G43051

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производителя: Турция;
Тип подключения: Газовый;
Тип поверхности: Комбинированная;
Мощность: 4 кВт;
Расход газа: 550 г/час;
Габариты: 500x400x300 мм

Страница 1 из 16

Жарочная поверхность

Жарочная поверхность – профессиональное оборудование для вашей кухни ресторана, кафе, бара или другого объекта питания, которое используется для того, чтобы легко и быстро обжаривать мясо, рыбу, овощи, и даже фрукты. Жарочная поверхность может использоваться в качестве плиты, потому что готовить на ней удобно и в посуде.

Жарочная поверхность

Жарочная поверхность с легкостью заменит на производстве сковороду и поэтому нашла широкое применение на профессиональных кухнях. Жарочные поверхности для ресторанов удивляют широким спектром своих технологических  характеристик: равномерное распределение тепла по всей рабочей поверхности, высокая ударостойкость, оборудование простое в эксплуатации.

Жарочная поверхность без проблем поможет приготовить мясные, рыбные, овощные блюда, запеканки, омлеты и многое другое.

Жарочная поверхность для ресторанов: конструкция

Жарочные поверхности характерны тем, что жарить и обжаривать продукты можно непосредственно на рабочей поверхности без использования посуды. Поверхность изготавливается из чугуна или углеродистой стали. Для того, чтобы кухонные принадлежности или очень грубые инструменты не нанесли вред покрытию поверхности, она должна быть изготовлена из качественных материалов достаточной и необходимой толщины.

Корпус жарочной поверхности выполняется из нержавеющей стали. Также корпус оборудован терморегулятором (регулятором температуры) и бортиками, чтобы предотвратить разбрызгивание жира. Для жидкости, которая стекает в процессе готовки, предусмотрен специальный желоб.

Какие бывают жарочные поверхности?

Основная классификация жарочных поверхностей распределяет их на три вида в зависимости от типа поверхности:

- Гладкая жарочная поверхность;

- Рифленая жарочная поверхность;

- Комбинированная жарочная поверхность.

Самые простые и удобные для чистки – гладкие жарочные поверхности. Поверхности такого типа хорошо использовать для приготовления блинов и морепродуктов. Рифленая жарочная поверхность (или ребристая) оставит на вашем продукте характерный, аппетитный полосатый рисунок.

Отметим, что большой популярностью пользуются комбинированные жарочные поверхности. Они, как правило производятся с двумя рабочими зонами. Так, одну зону можно использовать для сочных жареных стейков, а другую – для их созревания. Температура каждой зоны регулируется автономно, поэтому одновременно можно готовить мясо, рыбы, фрукты или овощи, выставив предварительно необходимую температуру для каждой из зон.

Жарочная поверхность

По способу установки жарочные поверхности бывают настольные и напольные. Напольные жарочные поверхности более мощные, и устанавливаются на крупные кухни с большой производительностью. Для небольших помещений же целесообразно использовать настольные жарочные поверхности с одной или двумя рабочими зонами.

Купить жарочную поверхность в Киеве и Украине

Компания Restofabrika предлагает купить жарочную поверхность с доставкой по всей Украине. На нашем сайте вы найдете жарочные поверхности хорошо зарекомендовавших себя производителей. Доставка по всей Украине, гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Также на сайте жарочные поверхности б/у.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.