restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Плиты

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 20 из 23
Страница 1 из 2
plita1

Плита индукционная 2-х конфорочная 700 серии Apach APRI-47P

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Комплектация 2 независимые конфорки Напряжение, В 380 Общая мощность, кВт 7 Мощность, кВт 3,5

gkbnf2

Плита индукционная 4-х конфорочная 700 серии Apach APRI-77P

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Комплектация 4 независимые конфорки Напряжение, В 380 Общая мощность, кВт 14 Мощность, кВт 3,5

plita3

Плита электрическая 2-х конфорочная 700 серии Apach APRE-47P

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Конфорки 2 квадратные (2,6 кВт) Напряжение, В 400 Вес, кг 38 Мощность, кВт 5,2

plita4

Плита электрическая 4-х конфорочная 700 серии Apach APRE-77P

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Конфорки 4 квадратные (2,6 кВт) Напряжение, В 400 Вес, кг 54 Мощность, кВт 10,4

plita5

Плита электрическая 6-ти конфорочная 700 серии Apach APRE-117P

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 1100х700х850 Конфорки 6 квадратных (2,6 кВт) Напряжение, В 400 Вес, кг 94 Мощность, кВт 15,6

plita6

Плита электрическая 2-х конфорочная 700 серии Apach APRE-47QP

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 400х700х850 Конфорки 2 прямоугольные (3 кВт) Напряжение, В 400 Вес, кг 42 Мощность, кВт 6

plita7

Плита электрическая 4-х конфорочная 700 серии Apach APRE-77QP

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Конфорки 4 прямоугольные (3 кВт) Напряжение, В 400 Вес, кг 62 Мощность, кВт 12

plita8

Плита электрическая 4-х конфорочная 700 серии Apach APRE-77QFE

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Габаритные размеры, мм 700х700х850 Конфорки 4 прямоугольные (3 кВт), жарочный шкаф (5,3 кВт) Напряжение, В 400 Вес, кг 98 Мощность, кВт 17,3

_________________5278b6d5afcea

Плита газовая Apach APRG-77P

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Плита газовая 4-х конфорочная. 2 конфорки по 3,5 кВт, и 2 - по 6 кВт. На открытой базе, без духового шкафа. Габариты (ДхШхВ): 700х700х850 мм. Мощность общая: 19 кВт.

zagruzhennoe

Электроплита ЭП-2ЖШ

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Конфорки 2 квадратные Габариты 550х897х860 мм Размер духовки 329х595х290 мм Подключение 8,8 кВт, 380/220 В

0001

Электроплита Lotus

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Lotus Количество конфорок: 4

Плита электрическая Abat ЭПК-27Н

Плита электрическая Abat ЭПК-27Н

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 2;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 5,8;
Габариты, мм: 400х700х470.

Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ

Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 16,8;
Габариты, мм: 1050x897x860.

Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-Э

Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-Э

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 16,8;
Габариты, мм: 1050x897x860.

Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 17,4;
Габариты, мм: 840x850x860.

Плита электрическая Abat ЭП-4П

Плита электрическая Abat ЭП-4П

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 12;
Габариты, мм: 1050x850x860.

Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ НС

Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ НС

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 16;
Габариты, мм: 800x760x960.

Плита электрическая Abet ЭПК-47Н

Плита электрическая Abet ЭПК-47Н

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 11,2;
Габариты, мм: 800x700x470.

Плита электрическая Abat ЭПК-48П

Плита электрическая Abat ЭПК-48П

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 4;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 11,2;
Габариты, мм: 840x850x860.

Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ

Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Abat, Россия;
Количество конфорок, шт: 6;
Форма конфорок: квадратная;
Напряжение, В: 380/220;
Мощность, кВт: 22,8;
Габариты, мм: 1475x933x860.

Страница 1 из 2

Промышленные плиты

Для того, чтобы работа ресторана или кафе была полноценной, необходимо профессионально и грамотно оборудовать технологическую линию производства. Основной процент оборудования профессиональной кухни составляет тепловое оборудование, ведь большинство продуктов должны проходить термическую обработку. В блок теплового оборудования входят электрические или газовые плиты.

Выбирая оборудование для ресторанов, владельцы часто сталкиваются с дилеммой, какой тип энергоносителя лучше использовать на производстве, это относится и к тепловому, и кондитерскому, и хлебопекарному оборудованию. Давайте разберемся, какие плиты лучше: газовые или электрические?

Плиты промышленные газовые

Как правило, профессиональные газовые плиты устанавливают в тех случаях, когда нет возможности подключиться к электричеству. Газовая плита подключается к баллону или к общему городскому газоснабжению.

Газовая профессиональная плита используется для всех необходимых процессов тепловой обработки: варки, жарки, тушения, пассировки. Газовая плита оснащается четырьмя и более газовыми конфорками, каждая из которых работает автономно. В плиты встраивают системы защиты от взрыва газа и возгорания. При выборе газовой плиты обращайте внимание, чтобы она была выполнена из качественных и прочных материалов. Лучше всего, если она будет изготовлена из нержавеющей стали.

Газовая плита – отличный вариант для кухни заведения общественного питания любого формата и масштаба. Сегодня на рынке технологического оборудования представлен довольно широкий выбор газовых плит от разных производителей, которые позволят вам выбрать плиту, которая подойдет вам по техническим характеристикам: количество конфорок, мощность, габариты и другие.

По модификации газовая плита может быть изготовлена с духовкой или без нее. Если плита поставляется без духовки, то под самой плитой располагается полка из нержавеющей стали или оцинкованного метала. Ножки должны быть регулируемые по высоте.

Каждая конфорка газовой плиты разогревается до 400 градусов. Огонь в газовых плитах инерцией не обладает, поэтому посуда на этих плитах нагревается быстрее, чем на электрических. За счет того, что огонь на газовой плите открытый, можно регулировать его температуру и интенсивность.

В ожидании следующего заказа, для поддержания плиты в рабочем состоянии, вам не нужно держать ее постоянно включенной (чего не скажешь об электрических плитах).

Над конфорками размещаются чугунные решетки, которые защищают плиту от механических повреждений, а также на этих решетках можно использовать абсолютно любую посуду: кастрюли, сковородки с вогнутой поверхностью или плоским дном.

Промышленные электрические плиты

Электрические плиты, как и газовые, так же подходят для всех тепловых процессов, которые производятся на профессиональной кухне.

Конечно, в эксплуатации электрические плиты обходятся дороже газовых, однако они обладают повышенной безопасностью и большей производительностью. Электрическая плита нагревается равномерно, а значит и блюда при готовке греются одинаково, не пригорая при этом к посуде.

Промышленная электрическая плита работает от электрической сети 380 В или 220 В.

Рабочая поверхность может быть представлена традиционными конфорками (две и более) или ровной гладкой поверхностью.

Электрическая плита работает в диапазоне температур от 50 до 400 С.

Корпус и основные детали электрических профессиональных плит должны быть изготовлены из нержавеющей стали.

Электрическая промышленная плита может быть в исполнении с духовым шкафом или без него. Кроме того, плита может быть настольная или напольная.

Купить профессиональную электрическую плиту и промышленную газовую плиту

Компания «Restofabrika» предлагает купить промышленную газовую или электрическую плиту. Широкий ассортимент для любого бюджета под индивидуальные запросы. Специалисты компании ответят на все интересующие вас вопросы, помогут подобрать оптимальную модель оборудования. Монтаж и установка, обучение персонала. Гарантия, доставка по Украине и в Крым.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.