restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Грили на водяном паре (Вапо-грили)

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 5 из 5
7855

Вапо-гриль Arris GV 455 EL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Количество зон нагрева 1 Габариты 420х550х315 мм Температурный режим от 50 до 380°С Подключение 3,8 кВт, 380 В Исполнение настольное

8659

Вапо-гриль Arris GV 470 EL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Количество зон нагрева 1 Габариты 420х700х315 мм Температурный режим от 50 до 380°С Подключение 5,2 кВт, 380 В Исполнение настольное

974

Вапо-гриль Arris GV 855 EL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Количество зон нагрева 2 Габариты 800х550х315 мм Температурный режим от 50 до 380°С Подключение 7,6 кВт, 380 В Исполнение настольное

1063

Вапо-гриль Arris GV 870 EL

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Количество зон нагрева 2 Габариты 800х700х315 мм Температурный режим от 50 до 380°С Подключение 10,4 кВт, 380 В Исполнение настольное

0-02-01-e8380c6a3a7ce22bb688dbb6026b1daa2756a53130ca60c9f0426baaca5763da_full

Вапо Гриль Bertos б/у

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Тип подключения: электрический.
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304.
Количество зон нагрева: 1.
Исполнение: на открытой базе.
Возможность регулирования высоты ножек: есть.
Мощность: 6 кВт.
Напряжение: 380 В.
Габариты: 400х700х290 мм.
Размер рабочей поверхности: 345х450 мм.
Контейнер для сбора жидкости: есть.
Вес: 57 кг.

Вапо гриль

Вапо гриль он же гриль на водяном пару

Новый подход к приготовлению блюд на решетке был принят с появлением нового оборудования в секторе HoReCa – вапо гриль, который еще называют гриль на водяном паре. Вапо гриль готовит мясо, рыбу, овощи на угольном гриле с эффектом жарки. Появившись недавно, вапо гриль (гриль на водяном пару) прочно занял место на кухне ресторанов, кафе, баров, фаст-фудов или предприятий питания любого другого формата.

Почему вапо гриль – гриль на водяном пару?

Иногда можно встретить другое название вапо гриля – гриль на водяном паре. А все потому что, гриль на водяном паре (вапо гриль) работает по принципу паровой бани.

На вапо гриле находится рифленая поверхность из нержавеющей стали, под которой расположен лоток с водой. Лоток с водой подогревается ТЭНами. Под воздействием высоких температур вода превращается в пар, обволакивая продукты и передавая таким образом им тепло.

При приготовлении на вапо грилях продукты не теряют в весе, не высыхают, сохраняя все свои питательные и полезные свойства и вещества. Помещение, в котором устанавливается вапо гриль (гриль на водяном паре) не задымляется, потому что излишки жира с продуктом предусмотрительно стекают в лоток с водой. Повара на вашей кухне работают в приятных и простых условиях.

Вапо гриль

Вапо гриль и его главные особенности

К одной из главных особенностей гриля на водяном паре можно отнести то, что продукты, приготовленные на вапо гриле не теряют своих свойств, не теряют в весе и сочности, как мы уже отметили выше.

Температура в вапо грилях варьируется в диапазоне 45-400 С.

Вапо гриль готовит различные блюда из мяса и рыбы на решетке, овощи и горячие бутерброды.

Решетка гриля на водяном паре с легкостью меняется на металлическую или керамическую гладкую поверхность. Таким образом, вапо гриль используется как сковородка.

Вапо гриль можно подключать к канализации и водопроводу. Аппарат достаточно компактный, небольшого веса, и разместить его можно даже в условиях ограниченного пространства.

При использовании вапо гриля вы можете не опасаться внезапного возгорания, поэтому оборудование абсолютно безопасно в эксплуатации. Поддон для воды, а также другие детали, запчасти и комплектующие легко разбираются и моются.

Вапо гриль бывает настольный, а также в напольном варианте исполнения. Настольный вапо гриль устанавливается на любую поверхность.

Купить вапо гриль или гриль на водяном паре

Компания Resofabrika предлагает купить вапо гриль (гриль на водяном паре) с доставкой по всей Украине. Бесплатные консультации в подборе оборудования. Гарантия, послегарантийное обслуживание. Обучение персонала.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.