restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Печи для пиццы традиционные

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 20 из 58
Страница 1 из 3
ggg-pizzaofen-fp36-0-1265

Печь для пиццы GGG FP-36

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

1243

Пицца печь FRV 100E-VENTO ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: MORELLO FORNI Модель: FRV 100E-VENTO ST Артикул: 12030 Габариты: диам. 1220x2050h Тех. данные: 12,0 кВт/ 380В

5117

Пицца печь MORELLO FORNI MIX 180

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: MORELLO FORNI Модель: MIX 180 Артикул: 21869 Габариты: стандарт Тех. данные: на дровах и газе

668

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: MORELLO FORNI Модель: серия FG Артикул: 12526 Габариты: стандарт Тех. данные: на газе

641

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 100ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 4 Производительность:60 Мощность: 21 Расход газа:2,0 1,6 Габариты:1380x1520x1780

6941

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 100ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 4 Производительность:60 Мощность: 21 Расход газа:2,0 1,6 Габариты:1380x1520x1780

6766

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 110ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:5 Производительность:75 Мощность:21 Расход газа:2,0 1,6 Габариты:1480x1650x1880

723

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 110ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:5 Производительность:75 Мощность:21 Расход газа:2,0 1,6 Габариты:1480x1650x1880

1076

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 110ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:5 Производительность:75 Мощность:21 Расход газа:2,0 1,6 Габариты:1480x1650x1880

619

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 130ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:8 Производительность:110 Мощность:28 Расход газа: 2,8 2,1 Габариты: 1680x1850x1880 10839

636

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 130ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:8 Производительность:110 Мощность:28 Расход газа: 2,8 2,1 Габариты: 1680x1850x1880 10839

7148

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 130ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:8 Производительность:110 Мощность:28 Расход газа: 2,8 2,1 Габариты: 1680x1850x1880 10839

831

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 130ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:8 Производительность:110 Мощность:28 Расход газа: 2,8 2,1 Габариты: 1680x1850x1880 10839

1052

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 130ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:8 Производительность:110 Мощность:28 Расход газа: 2,8 2,1 Габариты: 1680x1850x1880 10839

622

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 150ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 10 Производительность:140 Мощность: 34 Расход газа: 3,9 2,6 Габариты: 1880x2080x1880 12741

629

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 150ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 10 Производительность:140 Мощность: 34 Расход газа: 3,9 2,6 Габариты: 1880x2080x1880 12741

7669

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 150ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 10 Производительность:140 Мощность: 34 Расход газа: 3,9 2,6 Габариты: 1880x2080x1880 12741

883

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 150ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 10 Производительность:140 Мощность: 34 Расход газа: 3,9 2,6 Габариты: 1880x2080x1880 12741

10394

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 150ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка: 10 Производительность:140 Мощность: 34 Расход газа: 3,9 2,6 Габариты: 1880x2080x1880 12741

6582

Пицца печь MORELLO FORNI серия FG 180ST

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Загрузка:15 Производительность:180 Мощность: 68 Расход газа:7,8 5,2 Габариты: 2200x2400x2040 19953

Страница 1 из 3

Помпейская печь или печь для пиццы на дровах

Настоящую итальянскую пиццу можно приготовить только в настоящей традиционной печи – помпейская печь, или печь для пиццы на дровах, утверждают лучшие повара мира и истинные гурманы. Печи для пиццы на дровах облицованы камнем, и благодаря этому жар распределяется равномерно. Не менее важно и то, что появляется характерный легкий дымок, который исходит от пылающих поленьев. Пицца получается с нежным подкопченным вкусом.

Печь для пиццы на дровах

Дровяные печи и их конструкция

Конструкция печи для пиццы на дровах выполняется из шамотного основания печи и шамотного кирпича. Этот материал способен выдерживать высокие температурные нагрузки до 1250 градусов, и стойкий к механическим повреждениям. Печи для пиццы на дровах устроены таким образом, что происходит равномерная циркуляция тепловых потоков и равномерное приготовление пиццы в каждой точке печи. Это достигается благодаря своду печи, выполненному в форме полусферы.

В качестве топлива дровяные печи используют древесный уголь, дрова лиственных пород древесины или топливный брикет.

Традиционная итальянская пицца в дровяных печах готовится за 2-3 минуты при температуре 350-400 градусов.

Печь для пиццы на дровах чаще всего устанавливается в зале ресторана или кафе и производит неповторимое впечатление на гостей заведения, ведь пицца готовится прямо у них на глазах.

Печь для пиццы на дровах

Печь для пиццы на дровах и приготовление в них

В традиционных дровяных печах для пиццы пицца выкладывается непосредственно на под печи, и ни в коем случае на противень или на поддон. Пицца при этом никогда не прилипает, не подгорает и не пачкается. Температура внутри дровяной печи такая высокая, что тесто моментально схватывается и не успевает прилипать. Жар распространяется плавно и ровно – пицца не прилипает.

Около 30 минут потребуется печи для пиццы на дровах, чтобы набрать рабочую температуру. Затем дровяная печь долго держит высокую температуру, и может использоваться в режиме падающей температуры.

Печь для пиццы на дровах создает эмоциональный подъем, уникальную атмосферу, поэтому, если вы купите дровяную печь для пиццы, вы не только порадуете гостей, но и добавите популярности своему заведению.

Купить печь для пиццы на дровах в Киеве

Все больше и больше людей сегодня путешествуют в Италию, открывают для себя настоящую итальянскую кухню, а возвращаясь  в Украину, пытаются найти что-то такое оригинальное здесь. Купить печь для пиццы на дровах в Киеве и Украине – правильное решение. На нашем сайте вы найдете дровяные печи новые и печи для пиццы на  дровах б/у. Доставка в Киеве и по всей Украине, установка, обучение персонала и регулярное обслуживание.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.