restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Печи ротационные

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 20 из 21
Страница 1 из 2
htmlimage34

Печи ротационные РОСС ПХП-135-Г-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Установленная мощность, кВт эл.двигателейТЭНов 4,04 Тепловая мощность горелки, кВт 10 min 50 max Расход топлива на одну выпечку, м3/ч 1,2 min 4,7 max Давления газа, Па 1300-природ. газ 3000- пропан/бутан Частота тока, Гц 50 Занимаемая площадь, м2 1,54 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1520 х 1520 х 2470 Размеры противня, мм 600 х 700 Масса, кг, не более 1500

htmlimage14

Печи ротационные РОСС ПХП-135-Г-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Установленная мощность, кВт эл.двигателейТЭНов 4,04 Тепловая мощность горелки, кВт 10 min 50 max Расход топлива на одну выпечку, м3/ч 1,2 min 4,7 max Давления газа, Па 1300-природ. газ 3000- пропан/бутан Частота тока, Гц 50 Занимаемая площадь, м2 1,54 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1520 х 1520 х 2470 Размеры противня, мм 600 х 700 Масса, кг, не более 1500

htmlimage72

Печи ротационные РОСС ПХП-135-Г-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Установленная мощность, кВт эл.двигателейТЭНов 4,04 Тепловая мощность горелки, кВт 10 min 50 max Расход топлива на одну выпечку, м3/ч 1,2 min 4,7 max Давления газа, Па 1300-природ. газ 3000- пропан/бутан Частота тока, Гц 50 Занимаемая площадь, м2 1,54 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1520 х 1520 х 2470 Размеры противня, мм 600 х 700 Масса, кг, не более 1500

htmlimage28

Печи ротационные РОСС ПХП-135-Э-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Установленная мощность, кВт эл.двигателейТЭНов 3,7 42 4,04 Тепловая мощность горелки, кВт 10 min 50 max Расход топлива на одну выпечку, м3/ч 1,2 min 4,7 max Давления газа, Па 1300-природ. газ 3000- пропан/бутан Частота тока, Гц 50 Занимаемая площадь, м2 1,54 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1520 х 1520 х 2470 Размеры противня, мм 600 х 700 Масса, кг, не более 1500

htmlimage53

Печи ротационные РОСС ПХП-216-Г-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Максимальная разовая загрузка форм"кирпич", шт 216 Производительность при максимальной загрузке, кг/ч 162-206 Установленная мощность, кВт эл.двигателей ТЭНов 5 Температура отходящих газов за дымососом, °С 115 Максимальная температура в рабочей камере, °С 300 Диапазон регулирования температуры, °С 120…300 Занимаемая площадь, м2 3,24 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1850 х 1750 х 2470 Размеры противня, мм 485 х 730 Масса, кг, не более 2000

htmlimage12

Печи ротационные РОСС ПХП-216-Э-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Максимальная разовая загрузка форм"кирпич", шт 216 Производительность при максимальной загрузке, кг/ч 162-206 Установленная мощность, кВт эл.двигателей ТЭНов 3,5 Температура отходящих газов за дымососом, °С 115 Максимальная температура в рабочей камере, °С 300 Диапазон регулирования температуры, °С 120…300 Занимаемая площадь, м2 3,24 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1850 х 1750 х 2470 Размеры противня, мм 485 х 730 Масса, кг, не более 2000

Печи ротационные РОСС ПХП-90-Г-Р

Печи ротационные РОСС ПХП-90-Г-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Максимальная разовая загрузка форм"кирпич", шт 90 Производительность при максимальной загрузке, кг/ч 67,5-85,5 Установленная мощность, кВт эл.двигателей ТЭНов 4,04 Диапазон регулирования температуры, °С 120…300 Напряжение сети переменного тока, В 380 Занимаемая площадь, м2 1,54 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более1480 х 1770 х 2100 Размеры противня, мм 600 х 700 Масса, кг, не более 1300

htmlimage11

Печи ротационные РОСС ПХП-90-Э-Р

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Максимальная разовая загрузка форм"кирпич", шт 90 Производительность при максимальной загрузке, кг/ч 67,5-85,5 Установленная мощность, кВт эл.двигателей ТЭНов 3,7 30 4,04 Диапазон регулирования температуры, °С 120…300 Напряжение сети переменного тока, В 380 Занимаемая площадь, м2 1,54 Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более1480 х 1770 х 2100 Размеры противня, мм 600 х 700 Масса, кг, не более 1300

pech_rotatsionnaya_bassanina_fr_compact_46

Печь ротационная FR COMPACT 46

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Подключение: 380 В.
Количество уровней: 15.
Размер противня: 600х400 мм.
Температурный режим: 300 °С.
Мощность: 23.5 кВт.
Ширина: 950 мм.
Глубина: 1500 мм.
Высота: 2360 мм.
Вес (без упаковки): 550 кг.

360138278_1_644x461_pech-rotatsionnaya-miwe-roll-in-d-97450-kiv

Печь ротационная MIWE Roll-in D 97450

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Германия.
Компьютерное управление CS.
Топливо: електричество.
Подключение: три фазы 400V 3N|PE|50Hz.
Потребляемая мощность: 72,5 кВт, при разогреве(примерно 20мин).
Рабочая мощность: 33кВт.
Ширина: 1450мм.
Глубина: 1550мм.
Высота: 2700мм.
Вес: 1500кг.

a217aec62f19ad70b0765b3432a4015f

Печь ротационная ROTOR 68

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Подключение: 380 В.
Количество уровней: 18.
Размер противня: 800х600 мм.
Температурный режим: 300 °С.
Мощность: 58 кВт.
Ширина: 1440 мм.
Глубина: 1930 мм.
Высота: 2200 мм.
Вес (без упаковки): 1530 кг.

a217aec62f19ad70b0765b3432a4015f

Печь ротационная ROTOR 68 платформа

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Подключение: 380 В.
Количество уровней: 18.
Размер противня: 800х600 мм.
Температурный режим: 300 °С.
Мощность: 58 кВт.
Ширина: 1440 мм.
Глубина: 1930 мм.
Высота: 2200 мм.
Вес (без упаковки): 1530 кг.

0-02-04-270c1bc49c3203c676a34d2ceed1cead1ed7d57c2189665e963fe4bc887ba726_full

Ротационная печь RT-134 ROTATHERM OVEN

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Ротационная печь Zucchelli Forni BABY3 40х60

Ротационная печь Zucchelli Forni BABY3 40х60

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

производитель: Италия
Размер противня, см: 40х60;
Площадь пода, м2: 2,9;
Производительность, кг/час: 42;
Мощность электрическая, кВт: 2/18.

Ротационная печь Zucchelli Forni BABY3 45х65

Ротационная печь Zucchelli Forni BABY3 45х65

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

производитель: Италия
Размер противня, см: 45х65;
Площадь пода, м2: 3,5;
Производительность, кг/час: 60;
Мощность (Горелка/Электро), кВт: 2/18.

Ротационная печь Zucchelli Forni BABY3 50х70

Ротационная печь Zucchelli Forni BABY3 50х70

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

производитель: Италия
Размер противня, см: 50х70;
Площадь пода, м2: 4,2;
Производительность, кг/час: 70;
Мощность (Горелка/Электро), кВт: 2/18.

Ротационная печь Zucchelli Forni MiniRotorfan 40x60

Ротационная печь Zucchelli Forni MiniRotorfan 40x60

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

производитель: Италия
Размер противня, см: 40х60;
Площадь пода, м2: 3,6;
Производительность, кг/час: 50;
Мощность электрическая, кВт: 1.

Ротационная печь Zucchelli Forni Rotorfan 5

Ротационная печь Zucchelli Forni Rotorfan 5

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

производитель: Италия
Размер противня, см: 60х80;
Площадь пода, м2: 7,2;
Производительность, кг/час: 100;
Мощность электрическая, кВт: 1,5.

Ротационная печь Zucchelli Forni Rotorfan 60x80

Ротационная печь Zucchelli Forni Rotorfan 60x80

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

производитель: Италия
Размер противня, см: 60х80;
Площадь пода, м2: 8,6;
Производительность, кг/час: 120;
Мощность электрическая, кВт: 2.

rasstojka

Ротационная печь б/у

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страница 1 из 2

Печи ротационныеПечи ротационные

В пекарнях с широким ассортиментом пшеничных, ржано-пшеничных сортов хлеба, других хлебобулочных изделий, сушек, бубликов, кондитерских изделий или сушки сухарей используются печи ротационные.

Ротационные печи сочетают в себе две функции – конвекцию и ротацию, то есть обработку продукта горячим воздухом и его вращение вокруг своей оси. За счет такого процесса приготовления, изделия равномерно и быстро пропекаются.

Снаружи ротационная печь выглядит как камера, выполненная из нержавеющей стали. В камеру устанавливается многоуровневая тележка, которая вращается вокруг своей оси. ТЭНы или газоводы устанавливаются в углах или по бокам камеры. Нагреватели генерируют тепло и вентиляторами подают его в камеру. За счет такого устройства ротационной печи, пекарные листы прогреваются равномерно.   

 Печи ротационные

Чаще всего ротационные печи выполняются из нержавеющей стали. Это лучший материал для оборудования пищевой промышленности. Лицевые панели и поверхности, которые соприкасаются с продукцией, выполняются из нержавеющей стали, задние и боковые панели могут быть из стали или покрытыми специальной краской. Выбирая материал, из которого выполнена пекарская печь ротационная, важно учитывать условия на производстве. Например, при повышенной влажности воздуха краска не защитит металл каркаса печи.

Камера ротационной печи может быть четырехугольной или восьмигранной. Четырехугольная камера дешевле и проще в использовании, а восьмигранная – более функциональна, поток нагретого воздуха лучше распределяется по камере, а значит и готовая продукция более качественная.

Размеры камеры лучше всего выбирать исходя из размеров тележки, которая будет туда вкатываться. Также, производятся камеры ротационной печи, в которые можно поместить сразу две тележки. В характеристиках тележки, которая подойдет к конкретной пекарской печи, вы сможете найти количество и размер умещающихся на тележку противней.

 Печи ротационные

Для получения хрустящей и румяной корочки, а также предотвращения усыхания нежных изделий, следует выбирать ротационные печи с функцией пароувлажения. Пекарские печи ротационные с пароувлажнением по стоимости выше, однако, на производстве без такой опции чаще всего не обойтись.

Тележка на которую помещаются противни, на колесиках вкатывается в камеру на неподвижный пол и цепляется за устройство вращения тележки, которое внешне напоминает крюк. В верхней части ротационной печи расположен электродвигатель, который приводит в движение крюк.

 Печи ротационные

Ротационные печи бывают газовые или электрические. Выбирая способ подключения, подсчитайте приблизительные расходы при использовании каждого из видов источника энергии. Возможно, вы сможете понять, какая ротационная печь будет экономичнее в эксплуатации. Учитывайте производительность вашей печи, дополнительные опции (парогенератор), которые влияют на потребление мощности.

Печи ротационные производятся с электромеханическим или электронным управлением. Для электронного управления используются таймеры, цифровые датчики температуры. Ротационные печи с электронным управлением можно запрограммировать или настроить на необходимый режим. В некоторых моделях ротационных печей могут быть запрограммированы режимы приготовления, что очень удобно, однако дороже по стоимости.

Электромеханическое управление чаще всего не оснащено датчиками температуры или таймером. Такое управление проще в использовании, однако, менее точное.

В комплект к ротационной печи производители предоставляют широкий выбор тележек разных размеров и с разным количеством загружаемых противней. Чем больше уровней для противней, тем меньше остается расстояния между ними.

 Печи ротационные

На нашем сайте Вы сможете найти и заказать электрические ротационные печи, газовые ротационные печи и тележки, рассчитанные до 19 уровней.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.