restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Рисоварки

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 7 из 7
150524

Рисоварка Bartscher 150.524

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Bartscher
Страна производителя: Германия
Обьем чаши, л: 2
Мощность, кВт: 0.7
Напряжение, В: 220
Габариты (ДхШхВ), мм: 285x285x285

150525

Рисоварка Bartscher 150.525

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Bartscher
Страна производителя: Германия
Обьем чаши, л: 1.8
Мощность, кВт: 0.7
Напряжение, В: 220
Габариты (ДхШхВ), мм: 285x285x285

bartscher-8l-a150513-500x500

Рисоварка Bartscher A150.513

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Bartscher
Страна производителя: Германия
Обьем чаши, л: 8
Мощность, кВт: 1.95
Напряжение, В: 220
Габариты (ДхШхВ), мм: 384x384x375

6936

Рисоварка EWT INOX ERC19

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Вместимость: 30-40 порций Вес, кг: 8,7 Объем: 19 л

999

Рисоварка HENDI

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Объем: 5,4 л.

902

Рисоварка HENDI с функцией приготовления на пару

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Объем: 1,8 л.

0.02.01.46f4d991d0d49871c3cd0917b4ee704943c51b214f511d79b031a0885f00abe9_full

Рисоварка б/у

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Рисоварка для ресторанов

Рисоварка – оборудование на вашей профессиональной кухне, с помощью которого вы можете готовить рис, сохраняя его полезные и вкусовые свойства. Выход на рынок мултиварок-рисоварок значительно облегчил процесс приготовления блюд из риса, варить рис стало быстрее, он не подгорает, не слипается, получается вкусным и рассыпчатым. Рисоварка поможет быстро приготовить любой гарнир, сформировать суши и роллы.

Купить рисоварку

Как устроена рисоварка для суши

Устройство рисоварки электрической простое. Рисоварка – это корпус, внутри которого расположена чаша. В стенках и дне встроены ТЭНы, а на уровне крышки – кольцевой ТЭН. Такое расположение нагревательных элементов обеспечивает равномерный разогрев риса во время приготовления и после него. Рисоварка обладает свойствами термоса, поэтому даже без подогрева в закрытой рисоварке рис продолжает оставаться разогретым.

Дно, корпус и крышка рисоварок изготавливается из высококачественной пищевой нержавеющей стали. На нашем сайте вы можете найти модели с корпусом из пластика. Внутренняя поверхность чаши покрыта антипригарным тефлоном. За счет этого рис не пригорает.

Купить рисоварку

В комплекте с электрической рисоваркой поставляется специальная рифленая ложка, которая используется для того, чтобы во время приготовления помешивать рис.

По типу управления рисоварки отличаются механическим способом управления и оборудованы поворотным выключателем.

Электрическая рисоварка с электронным управлением оснащена ЖК-дисплеем, кнопками управления и автоматическим таймером. На некоторых рисоварках вы найдете встроенные программы приготовления риса с уже запрограммированными параметрами.

Рисоварка и приготовление гарниров

В профессиональной рисоварке за один сеанс вы можете приготовить до 60 порций риса. В среднем мощность рисоварки от 1,5 до 2 кВт. Объем рисоварок может варьироваться между 1,8 литров – 19 литров. В порциях это 2 – 60 соответственно.

Принцип работы рисоварки: в чашу аппарата засыпается промытый рис и затем заливается водой на уровень на 1-2 см больше уровня риса. Один цикл приготовления примерно 30 минут. Некоторые производители предусмотрели функцию автоматического приподнимания чаши по окончанию цикла приготовления. Чаша отделяется от ТЭНов и рис не пригорает и остается рассыпчатым.

Если сравнивать с обычным приготовлением риса, то рис, приготовленный на плите, выделяет большое количество клейковины, при этом поверхность риса деформируется. Из него сложно сформировать необходимое блюдо, а вкусовые качества не отвечают общепринятым стандартам.

Термостат рисоварки во время приготовления поддерживает одинаковую температуру воды и она не закипает. Роллы, суши и гарниры, приготовленные из такого риса, выглядят привлекательно, очень аппетитно, и вкусные.

С помощью рисоварки для ресторана вы можете приготовить и другую крупу: гречневую, овсяную или пшеничную.

Купить рисоварку в Украине

Компания Restofabrika предлагает купить рисоварку в Киеве и Украине. Профессиональная консультация, помощь в подборе рисоварок, доставка по Украине. Гарантийное и послегарантийное обслуживание, а также инструкция рисоварки с подробным описанием работы.

Звоните и заказывайте! +38(099)530-81-74

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.