restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Шприцы колбасные

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 8 из 8
9871

Наполнитель фарша Profi Line

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Тип: механический, вертикальный.
Объем: 7 л.

9871

Наполнитель фарша Profi Line

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Тип: механический, вертикальный.
Объем: 10 л.

81251

Наполнитель фарша механический, вертикальный

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Объем: 3 л.

6769

Наполнитель фарша механический, вертикальный

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Объем: 5 л.

17278

Шприц колбасный AIRHOT SV-10

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Вместительность: 10 л Диаметр: 219х270 мм Габариты: 300х330х580 мм Вес: 13 кг

186643

Шприц колбасный AIRHOT SV-15

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Вместительность: 15 л Диаметр: 219х400 мм Габариты: 300х330х710 мм Вес: 15 кг

1548

Шприц колбасный AIRHOT SV-5

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Вместительность: 5 л Диаметр: 140х320 мм Габариты: 300х340х690 мм Вес: 12 кг

277225086_1_644x461_shprits-kolbasnyy-talsa-h15-b-u-harkov

Шприц колбасный Talsa H15 б/у

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Страна производитель: Испания.
Габаритные размеры: д 470 мм, ш 420 мм, в 1000 мм.
Вес: 101 кг.
Напряжение: 380 В.
Мощность: 1300 Вт.
Объем цилиндра: 14,9 л.
Загрузка: 12 кг.

Шприц колбасный

Шприцы колбасные – оборудование для мясообработки, которое используется для дополнительного вакуумирования фарша после его измельчения в куттере или обработке в фаршемешалке. Вареные, копченые, полукопченые, варено-копченые и кровяные колбасы, ливерные колбасы, паштеты, зельцы наполняются с помощью колбасного шприца в различные емкости или оболочки. Температура колбас не должна быть ниже +3 С.

Колбасный шприц

По принципу работы колбасные шприцы бывают: механический колбасный шприц (ручной), вакуумный колбасный шприц, который отличается дозированной порционной набивкой и перекручиванием оболочки, а также гидравлические колбасные шприцы.

Колбасные шприцы и принцип работы

Необходимая производительность на мясных производствах обеспечивается тем, что в колбасные шприцы сырье подается беспрерывно. Продукция фаршем набивается достаточно плотно. Сама плотность набивки зависит от модели и конструкции колбасного шприца. При дальнейшей термической обработке колбас, продукт не деформируется и предотвращается концентрация жира.

Механические колбасные шприцы

Механический колбасный шприц применяется для наполнения колбас фаршем первого сорта или фаршем с цельными кусками мяса. На предприятиях мясопереработки механические колбасные шприцы – востребованное оборудование. Колбасные шприцы позволяют готовить сырокопченые колбасы, колбасы холодного копчения, варено-копченые, а также другие сорта, которые по консистенции напоминают колбасные изделия.

Механический колбасный шприц обладает высокой производительностью и точностью дозировки фарша. Сосиски, сардельки, молочные колбасы легко готовятся с помощью механического колбасного шприца, на вкус ощущаются цельные куски мяса.

Шприцы колбасные и их преимущества

- Механический принцип подачи фарша обеспечивает высокую производительность и точную дозировку продукта. Структуре фарша не наносятся повреждения;

- Механические колбасные шприцы обладают невысокой мощностью, невозможно экономию электроэнергии не отнести к преимуществам промышленного оборудования;

- Колбасный шприц оснащен электронным дисплеем, на котором отображается текущая статистика производства и установленные параметры;

- Детали и комплектующие колбасного шприца изготавливаются из нержавеющей стали. Аппарат легко разбирается и также просто моется;

- Колбасный шприц – компактное оборудование, простое в эксплуатации и обслуживании. Для производства сервелата или других копченых колбас механический шприц соединяется с любым необходимым клипсатором.

Купить шприц колбасный в Киеве и Украине

Компания Restofabrika предлагает купить колбасные шприцы с доставкой в Киеве и по всей Украине. Гарантия, послегарантийное обслуживание, обучение персонала.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.