restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Овощерезки

7

Robot Coupe CL 50(220)

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 250.
Число порций: 20-300+.
Скорость, об/мин: 375.
Уровень шума, дБ: менее 70.
Мощность, кВт: 0,55.
Напряжение, В: 220.

61

Robot Coupe CL 50 Ultra (220)

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 250.
Число порций: 20-300+.
Скорость, об/мин: 375.
Мощность, кВт: 0,55.
Напряжение, В: 220.

51

Robot Coupe CL 50 Ultra (380)

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 250.
Скорость, об/мин: 375/750.
Уровень шума, дБ: менее 70.
Мощность, кВт: 0,55.
Напряжение, В: 380.

44

Robot Coupe CL 30

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 80.
Скорость, об/мин: 375.
Уровень шума, дБ: менее 70.
Мощность, кВт: 0,5.
Напряжение, В: 220.

39

Robot Coupe CL 30 Bistro

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 80.
Число порций: 20-80+.
Скорость, об/мин: 375.
Мощность, кВт: 0,5.
Напряжение, В: 220.

23

Robot Coupe CL 60 (с рычагом)

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 900.
Число порций: 300-3000+.
Скорость, об/мин: 375/750.
Уровень шума, дБ: менее 70.
Мощность, кВт: 1,5.
Напряжение, В: 380.

19

Robot Coupe CL 60 (2 воронки)

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производительность, кг/ч: до 900.
Скорость, об/мин: 375/750.
Уровень шума, дБ: менее 70.
Мощность, кВт: 1,5.
Напряжение, В: 380.

1883

Диск для овощерезки EWT INOX DS1000

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 956,00 грн

Описание товара

Диск для нарезки кубиками 10х10 мм ( в комбинации с диском SA010)

1948

Диск для овощерезки EWT INOX SA010

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 597,00 грн

Описание товара

Диск для нарезки (вареный картофель и морковь, баклажаны, свекла). Используется в комплекте с диском DS1000

2751

Овощерезка эл. EWT INOX VCM65

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 7470,00 грн

Описание товара

Напряжение: 220 В.
Длина: 655мм.
Высота: 535мм.

Овощерезка Sirman TM inox

Овощерезка Sirman TM inox

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 27203,65 грн

Описание товара

Производитель: Sirman;
Страна производитель: Италия;
Производительность, кг/ч: 200;
Мощность, кВт: 0,55;
Скрость вращения, об/мин: 300;
Габариты: 5280х510х510.

2181984_w640_h640_big143372ovoshpol

Овощерезка YAZICILAR SD200E

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 16717,33 грн

Описание товара

Производительность: 200 кг/час (максимум).
Напряжение, В: 220-240.
Мощность, КВт: 0,25.
Скорость вращения диска: 300 оборотов/мин.
Подставка в комплекте: Выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Параметры: 39х62х49.

28607100_w640_h640_cid361725_pid20835081-884edd50

Диск кубик YAZICILAR 10х10х10

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 2522,80 грн

Описание товара

28607100_w640_h640_cid361725_pid20835081-884edd50

Диск кубик YAZICILAR 20х20х10

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 2522,80 грн

Описание товара

5jkuzpmo7oe21e04bf1d_1440576998.jpg_mobile

Диск подрезной YAZICILAR толщина 10 мм

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 1276,60 грн

Описание товара

31695

Диск соломка YAZICILAR толщина 8 мм, 5 мм

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 2036,47 грн

Описание товара

194307962_w200_h200_disk_fimar_e3

Диски слайсовые YAZICILAR толщиной - 2,6,8,10 мм

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 1519,76 грн

Описание товара

disk-terka-dlya-kuhonnogo-kombayna-bosch-muz-45-rs-1_4aea1cd18c8e86b_200x200

Диски-терки YAZICILAR диаметром - 2 и 5 мм

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 1519,76 грн

Описание товара

0-02-01-4d49083def0f4b6c1d2aea8a292020208e7b12fc1732931efe6184bf5669b3a5_full

Диск для овощерезки robot coupe cl 30

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 2999,00 грн

Описание товара

На складе в наличии: терка, слайсер, шинковка.

Celme CHEF 400 CE

Овощерезка Celme CHEF 400 CE

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Цена нового: 14650,00 грн

Описание товара

Габариты: 570х240х470 мм. Напряжение, В 220/380 по заказу Производительность: 150-350 кг/час. Комплектация: 2-а диска сбрасывателя Скорость вращения, об/м 300 Мощность: 550 Вт. Вес (кг) 18,5

Страница 1 из 6

Овощерезка промышленная

Профессиональная овощерезка – оборудование, которое найдет применение на любой кухне предприятия общественного питания. Как видно из названия, оборудование применяется для нарезки овощей, овощерезки рассчитаны на интенсивное использование в сочетании с большой производительностью. Овощерезка не только облегчит труд вашего персонала на кухне ресторана или кафе, но и сэкономит время на приготовлении блюд. Овощерезка профессиональная поможет вам приготовить салаты, картофель фри, овощное пюре, сделать нарезку для разнообразных блюд, а также многие другие безграничные возможности открываются с использованием промышленных овощерезок.

Овощерезка профессиональная

Овощерезка профессиональная и ее производительность

Наиболее важный параметр, на который необходимо в первую очередь обращать внимание при выборе овощерезки – производительность. Высокая производительность овощерезки позволяет заметно сократить время при приготовлении блюда на этапе нарезки продуктов.

Рекомендуем, выбирая овощерезку, ориентироваться на то, что овощерезка электрическая по своим показателям должна за 1-2 часа справляться со средним дневным объемом овощей.

Не стоит покупать овощерезку, у которой производительность ниже обусловленной технологическим процессом. Если овощерезка будет вырабатывать необходимую дневную норму, но больше, чем это предусмотрено техническими характеристиками, промышленная овощерезка будет часто останавливаться из-за перегрева мотора. Также особой эффективности вы не получите и при покупке овощерезки, производительность которой намного больше, чем это необходимо вашей профессиональной кухне.

Ножи для промышленных овощерезок

Комплект ножей овощерезок позволяет предлагать различные варианты нарезки продуктов. Некоторые овощерезки могут поставляться в комплекте с несколькими дисковыми ножами или даже несколькими десятками вариантов ножей. Чем больше производитель предлагает дисков, тем интереснее эта овощерезка для производства.

Режущий диск овощерезки промышленной обязательно должен быть изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Лезвия ножей, как правило, имеют двойную заточку. Есть несколько типов режущих дисков: диски для нарезки овощей соломкой, слайсерные диски, протерочные диски.

Диски для нарезки продуктов соломкой нарезают овощи соломкой:

Слайсерные диски нарежут продукт колечком или кружочком толщиной до 14 мм:

Для того, чтобы нарезать продукт кубиками, воспользуйтесь слайсерным диском и решеткой. Продукт проходит через решетку и подрезается слайсером. Размеры кубика зависят от размеров ячейки решетки и выступа подрезного ножа. Выступ и ячейки должны быть одинакового размера.

Для того, чтобы натереть вареные овощи, фрукты, печень или мясо, используйте протерочные диски, отверстия которых размером до 5 мм.

Купить овощерезку для ресторана

Компания Restofabrika предлагает купить профессиональную овощерезку RobotCoupe, Fimar, Frosty, Celme, Inoxtech, EWTInox.

На оборудование предоставляем гарантию и обязательное послегарантийное обслуживание. Доставка в Киев и по Украине.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.