restofabrika logo11111

Корзина
[ 0 ] Товаров
Перейти к покупке

 x 

Корзина пуста

Каталог оборудования

Авторизация

Социальные сети

fb  twg

Мясорубки

9171

Мясорубка Apach ATS 22 UT

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Apach ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 470х240х510
Вес, кг:23
Тип корпуса : -

3163

Комбинированная мясорубка-терка Angelo Po TG12

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Angelo Po ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 160;
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 670х240х430
Вес, кг:12
Тип корпуса : -

4627

Комбинированная мясорубка-терка Angelo Po TG12XE

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Angelo Po;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 160;
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 670х240х430
Вес, кг:20
Тип корпуса : -

1992

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 12/AT 1ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 160;
Напряжение, В: 230
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 750x300x480
Вес, кг:26

1928

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 12/AT 3ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 160;
Напряжение, В: 230
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 580x350x470h
Вес, кг:26

1639

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 12/T 1ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 160;
Напряжение, В: 230
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 750x300x480
Вес, кг:23

1659

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 12/T 3ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 160;
Напряжение, В: 230
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 670x300x460
Вес, кг:23

1664

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 22/AE 1 ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 630x350x480
Вес, кг:27

166171

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 22/AE 3ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 630x350x480
Вес, кг:27

1334

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 22/AT 1ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 230
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 450x430x450h
Вес, кг:38

1382

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 22/AT 3ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 450x430x450
Вес, кг:38

1662

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 22/T 1ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 450×250×570
Вес, кг:26

16943

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 22/T 3ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 300;
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 630x300x510
Вес, кг:26

22519

Комбинированная мясорубка-терка Fimar 8/D 1ph

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Fimar ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 50;
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0,75;
Габариты, мм: 450x320x360
Вес, кг:11

1476

Комбинированная мясорубка-терка Sirman TCG 12 Dakota Mn

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Sirman ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 95
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 7,5;
Габариты, мм: 560х360х495
Вес, кг:29

14825

Комбинированная мясорубка-терка Sirman TCG 12 Dakota Tf

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Sirman ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 95
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 1,1;
Габариты, мм: 560х360х495
Вес, кг:29

1394

Комбинированная мясорубка-терка Sirman TCG 12 Denver

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Sirman ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 85
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 5,5;
Габариты, мм: 520х366х452
Вес, кг:25

11773

Комбинированная мясорубка-терка Sirman TCG 12 E Mn

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Sirman ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 150
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 7,35;
Габариты, мм: 300х600х455
Вес, кг:25

1561

Комбинированная мясорубка-терка Sirman TCG 12 E Tf

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Sirman ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 150
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 7,35;
Габариты, мм: 300х600х530
Вес, кг:23

1485

Комбинированная мясорубка-терка Sirman TCG 22 Dakota Mn

budilkaПозвонить
Задать вопрос

Описание товара

Производитель: Sirman ;
Страна производителя: Италия;
Производительность, кг/час : 120
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 7,5;
Габариты, мм: 560х360х495
Вес, кг:30

Страница 1 из 14

Профессиональная мясорубка

Трудно представить сегодня бытовую и профессиональную кухню без мясорубки. Особой разницы между домашними бытовыми и промышленными мясорубками нет – принцип работы, и назначение не меняется. Главное отличие таких мясорубок в производительности и габаритах.

Профессиональные мясорубки относятся к категории электромеханического измельчающего технологического оборудования.

Еще задолго до того, как куттеры и блендеры начали набирать свою популярность и занимать места на кухне, мясорубки профессиональные оставались единственным оборудованием, которое справлялось с измельчением продуктов для аппетитных котлет, вкусных паштетов, начинок для пельменей и пирогов, и, конечно, колбас. И по сегодняшний день профессиональная мясорубка - незаменимое оборудование кухни ресторана.

Профессиональная мясорубка

Профессиональная мясорубка используется на кухне предприятий общественного питания, на крупных производствах, где необходимо обрабатывать большой объем сырья, поэтому оборудование должно обладать большой производительностью и мощностью, чтобы длительное время работать непрерывно.

Промышленные электрические мясорубки по способу работы могут быть ручные и полностью автоматические. При работе с ручными профессиональными мясорубками оператор вручную закладывает мясо в горловину мясорубки с помощью специального толкателя.

Автоматическая же мясорубка профессиональная оборудована специальным бункером, в который предварительно закладывается необходимый объем мяса, и мясорубка автоматически выполняет все необходимые действия. В автоматических мясорубках предусмотрен специальный мешатель, который в случае необходимости перемешает фарш и специи.

Это не единственное отличие профессиональных мясорубок. Основной параметр, по которому отличаются модели профессиональных мясорубок – их производительность. Некоторые мясорубки перерабатывают более 300 килограмм мяса за час.

Промышленные мясорубки и их конструкция

Все профессиональные мясорубки устроены по одному типу: загрузочное устройство, бункер, электродвигатель и редуктор, рабочая камера, шнек, режущий механизм.

Режущий механизм – основной рабочий элемент электрических профессиональных мясорубок. Он бывает трех типов:

1 тип: классический (стандартный), который состоит из шнека, решетки и одностороннего ножа. Классический режущий механизм лучше всего использовать для высококачественного мяса, вареных овощей, рыбного или куриного филе.

2 тип: полуунгер или половинный унгер. Такой режущий механизм составлен из шнека, двухстороннего ножа, подрезного ножа, решетки. Половинный унгер может использоваться для измельчения на крупную фракцию или для быстрого измельчения.

3 тип: полный унгер. Состоит из шнека, двухстороннего ножа, подрезного ножа, крупной решетки, еще одного двухстороннего ножа, мелкой решетки. Полный унгер идеально использовать для переработки второсортного сырья, мяса или рыбы.

Купить профессиональную мясорубку в Украине

Компания Restofabrika предлагает купить профессиональную мясорубку Fimar, Frosty, Inoxtech, Leonardi, Celme. Гарантия и послегарантийное обслуживание. Доставка по Киеву и Украине.

2013-2015 © Copyright IT КОМПЛЕКС ПРОЕКТ | Все права защищены.